こんにちは

すみたい地所の伊藤です！

 

気づいたら4月もあと1週間ほど！早いですね！

先週から雨が降ったり寒かったり不安定な天気が続いていましたが、

昨日からは夜になっても暖かくてやっと春だー！と思いました。

最近は駅のポスターで見てずっと行きたいと思っていたネモフィラ畑に行く計画中です♪

 

 

さて話は変わり、趣味探しの一貫で少し前に家庭で作れるパン作りを教えてもらう機会がありました！

今の時代はお店で並ぶお洒落なパンの作り方もユーチューブで教えてくれるので便利ですね！

この時はパンオショコラを作りました。

パンというと発酵に何時間。これをやったら何時間寝かせる。などなどすごく時間がかかるイメージだったので電子レンジで発酵してそんなに寝かさなくとも本格的なパンが出来るのは驚きでした。

お菓子だといろいろな材料を用意したり、少ししか使わないけど買わなきゃみたいことが起こりがちですが、パンの材料はとてもシンプルなので家でも作りやすかったです！

 

今回のパンオショコラのようなクロワッサン系のパンは普通のパンに比べバターを練りこむ工程があったので完成はなかなか不格好になってしまいました。

ですがバターの香りと少し焦げたチョコがとってもにおいしかったです♪

以前ご紹介したコーヒーとも相性ばっちりでした！

他にも大好きなメロンパンやマーブルチョコパンなどにも挑戦しています！

日ごろからやっている人に比べたらまだまだなのでもっと修行したいと思います♪